Estrogonofe de Frango Energético com Creme de Leite e Cogumelos

O Estrogonofe de Frango com Creme de Leite e Cogumelos é uma receita clássica da culinária brasileira, perfeita para um almoço em família. Com um sabor cremoso e a combinação perfeita de frango e cogumelos, este prato é ideal para...

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Categoria: Acompanhamentos

Dificuldade

facil

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Colher de pau
Faca
Panela

Prato para servir
Tábua de corte

Ingredientes Usados

1 cebola média picada
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 colher de sopa de mostarda

1 colher de sopa de salsinha picada para decorar
1 xícara de caldo de galinha (ou água)
2 dentes de alho picados

200g de cogumelos frescos fatiados
200g de creme de leite
500g de peito de frango cortado em cubos

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola até ficar transparente. Adicione o alho e refogue por mais um minuto.

Acrescente os cubos de frango e cozinhe até que estejam dourados. Adicione os cogumelos e cozinhe até que estejam macios.

Incorpore a mostarda, o caldo de galinha, sal e pimenta-do-reino. Cozinhe por cerca de 10 minutos. Por fim, adicione o creme de leite, misture bem e cozinhe por mais 5 minutos. Decore com salsinha antes de servir.