Frango à Moda Low Carb com Couve-Flor

Esta receita de Frango à Moda Low Carb com Couve-Flor é perfeita para quem está começando a adotar uma dieta com baixo teor de carboidratos. Com ingredientes simples e uma preparação rápida, você pode desfrutar de um prato saboroso e...

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Categoria: Pratos Principais

Dificuldade

facil

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Colher de pau
Liquidificador ou processador de alimentos
Panela grande

Ingredientes Usados

1 cabeça de couve-flor
1 cebola média picada
1 colher de chá de páprica doce

2 colheres de sopa de azeite de oliva
2 colheres de sopa de salsinha picada para decorar
3 dentes de alho picados

500g de peito de frango cortado em cubos
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem dourados.

Acrescente os cubos de peito de frango e cozinhe até que estejam bem dourados. Tempere com sal, pimenta-do-reino e páprica doce.

Enquanto o frango cozinha, cozinhe a couve-flor em água fervente por cerca de 5 minutos, até que fique macia. Escorra e processe no liquidificador ou processador de alimentos até obter uma textura semelhante ao arroz. Misture a couve-flor ao frango e cozinhe por mais 5 minutos. Decore com salsinha antes de servir.