Receita Baixa Caloria: Farofa de Couve com Castanhas
A Farofa de Couve com Castanhas é uma opção deliciosa e saudável para acompanhar suas refeições. Com ingredientes frescos e nutritivos, essa receita é perfeita para um almoço em família, proporcionando energia e sabor sem comprometer a dieta. A combinação...
A Farofa de Couve com Castanhas é uma opção deliciosa e saudável para acompanhar suas refeições. Com ingredientes frescos e nutritivos, essa receita é perfeita para um almoço em família, proporcionando energia e sabor sem comprometer a dieta. A combinação da couve refogada com as castanhas crocantes traz uma textura incrível e um sabor marcante, ideal para quem busca uma alternativa low carb.
Além de ser uma receita baixa em calorias, a farofa é rica em fibras e proteínas, ajudando a manter a saciedade e a energia ao longo do dia. É uma excelente escolha para quem deseja manter a forma sem abrir mão do prazer de comer bem. A praticidade no preparo torna essa farofa uma das favoritas para ocasiões especiais ou para o dia a dia.
Experimente essa receita e surpreenda sua família com um acompanhamento que une tradição e inovação. A Farofa de Couve com Castanhas é uma maneira saborosa de incluir mais vegetais na sua dieta, além de ser uma opção que agrada a todos os paladares.
Categoria:
Acompanhamentos
Materiais Necessários
- Colher de pau
- Faca e tábua de corte
- Frigideira grande
Ingredientes Usados
- 1 cebola média picada
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de salsinha picada (opcional)
- 100g de castanhas de caju picadas
- 2 dentes de alho picados
- 200g de couve picada
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
Modo de Preparo
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e adicione a cebola picada. Refogue até que a cebola fique transparente.
Adicione o alho picado e refogue por mais 1-2 minutos, tomando cuidado para não queimar.
Acrescente a couve picada e cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até que a couve esteja murcha. Adicione as castanhas picadas, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e misture bem. Se desejar, finalize com salsinha picada antes de servir.
Tabela Nutricional
| Componente | Quantidade |
|---|
| Calorias | 180 |
| Proteinas | 6g |
| Carboidratos | 10g |
| Gorduras | 14g |
| Acucar | 2g |
| Colesterol | 0mg |
| Fibra | 4g |
| Sodio | 200mg |
| Porcao | Porção de 100g |
Ingredientes que podem ser substituídos
- Castanhas de caju por amêndoas (se alérgico)
- Azeite de oliva por óleo de coco (se preferir)
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