Brócolis Gratinado com Queijo do Sabor Brasileiro
O Brócolis Gratinado com Queijo é um acompanhamento perfeito para um almoço em família, trazendo o sabor e a tradição da culinária brasileira. Esta receita combina a textura crocante do brócolis com a cremosidade do queijo, resultando em um prato...
O Brócolis Gratinado com Queijo é um acompanhamento perfeito para um almoço em família, trazendo o sabor e a tradição da culinária brasileira. Esta receita combina a textura crocante do brócolis com a cremosidade do queijo, resultando em um prato que agrada a todos os paladares.
Além de ser delicioso, o brócolis é um alimento alcalino que ajuda a aumentar a energia, tornando-se uma escolha saudável para quem busca uma alimentação equilibrada.
Prepare-se para surpreender seus convidados com esta receita fácil e rápida, ideal para qualquer ocasião especial ou mesmo para um almoço descontraído em casa.
Categoria:
Acompanhamentos
Materiais Necessários
- Colher de pau
- Faca
- Frigideira
Ingredientes Usados
- 1 dente de alho picado
- 100g de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 200g de queijo muçarela ralado
- 200ml de creme de leite
- 500g de brócolis frescos
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 180°C.
Em uma panela com água fervente, cozinhe os brócolis por cerca de 5 minutos até que fiquem al dente. Escorra e reserve.
Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar. Adicione o creme de leite, o sal e a pimenta-do-reino, misturando bem. Junte os brócolis e misture até que fiquem bem envolvidos no molho.
Transfira a mistura para um refratário, cubra com a muçarela e o parmesão ralados e leve ao forno por 15 minutos ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
Tabela Nutricional
| Componente | Quantidade |
|---|
| Calorias | 350 |
| Proteinas | 20g |
| Carboidratos | 10g |
| Gorduras | 25g |
| Acucar | 2g |
| Colesterol | 80mg |
| Fibra | 5g |
| Sodio | 600mg |
| Porcao | Porção de 100g |
Ingredientes Alérgenicos
- Leite
- Glúten (dependendo do creme de leite)
Ingredientes que podem ser substituídos
- Queijo vegano (para uma versão sem lactose)
- Creme de leite de soja (para uma versão vegana)
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