Delícia de Mousse Low Carb com Chocolate Amargo
A Receita de mousse low carb é uma opção irresistível para quem busca uma sobremesa deliciosa sem comprometer a dieta. Com um sabor intenso de chocolate amargo, esta mousse é perfeita para satisfazer a vontade de doce enquanto ajuda na...
A Receita de mousse low carb é uma opção irresistível para quem busca uma sobremesa deliciosa sem comprometer a dieta. Com um sabor intenso de chocolate amargo, esta mousse é perfeita para satisfazer a vontade de doce enquanto ajuda na perda de peso.
Além de ser fácil de preparar, ela utiliza ingredientes que são amigos da dieta low carb, tornando-se uma escolha ideal para o dia a dia.
Prepare-se para surpreender a família e amigos com essa sobremesa que une sabor e saúde em cada colherada!
Categoria:
Sobremesas
Materiais Necessários
- Espátula
- Fouet ou batedor
- Panela para banho-maria
Ingredientes Usados
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 200g de chocolate amargo (70% cacau ou mais)
- 3 colheres de sopa de adoçante eritritol (ou a gosto)
- 3 ovos
- 300ml de creme de leite fresco
Modo de Preparo
Derreta o chocolate amargo em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos até ficar homogêneo.
Bata as claras em neve e reserve. Em uma tigela, bata as gemas com o adoçante e a essência de baunilha até obter um creme claro.
Adicione o chocolate derretido ao creme de gemas, misturando bem. Em seguida, incorpore delicadamente as claras em neve e o creme de leite fresco até que a mistura fique homogênea. Distribua em taças e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Tabela Nutricional
| Componente | Quantidade |
|---|
| Calorias | 250 |
| Proteinas | 5g |
| Carboidratos | 6g |
| Gorduras | 22g |
| Acucar | 1g |
| Colesterol | 120mg |
| Fibra | 2g |
| Sodio | 50mg |
| Porcao | 1 taça (100g) |
Ingredientes que podem ser substituídos
- Chocolate amargo (substituir por chocolate sem açúcar)
- Cremede leite (substituir por creme de leite vegetal)
- Adoçante eritritol (substituir por outro adoçante low carb)
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