Receita Low Carb de Couve-flor Gratinada com Queijo e Ervas
A receita low carb de couve-flor gratinada com queijo e ervas é uma opção deliciosa e saudável para acompanhar suas refeições. Perfeita para um almoço em família, essa receita combina a leveza da couve-flor com a cremosidade do queijo, criando...
A receita low carb de couve-flor gratinada com queijo e ervas é uma opção deliciosa e saudável para acompanhar suas refeições. Perfeita para um almoço em família, essa receita combina a leveza da couve-flor com a cremosidade do queijo, criando um prato que agrada a todos os paladares. Além de ser uma alternativa nutritiva, ela é ideal para quem busca aumentar a energia sem exagerar nos carboidratos.
Com um preparo simples e rápido, essa receita é uma ótima maneira de incluir mais vegetais na sua dieta. O sabor marcante das ervas frescas realça o prato, tornando-o ainda mais saboroso. Essa couve-flor gratinada é perfeita para acompanhar carnes grelhadas ou até mesmo como um prato principal leve.
Experimente essa receita e surpreenda sua família com um acompanhamento que é ao mesmo tempo saudável e saboroso. Com certeza, será um sucesso à mesa!
Categoria:
Acompanhamentos
Ingredientes Usados
- 1 dente de alho picado
- 1 unidade média de couve-flor
- 100g de creme de leite
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de cebolinha picada
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- 200g de queijo muçarela ralado
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 180°C.
Em uma panela, cozinhe a couve-flor em água fervente com um pouco de sal por cerca de 5 minutos, até que fique al dente. Escorra e reserve.
Em uma tigela, misture o creme de leite, o alho picado, a salsinha, a cebolinha, sal e pimenta-do-reino. Adicione a couve-flor cozida e misture bem. Transfira para um refratário, cubra com o queijo muçarela ralado e regue com azeite. Leve ao forno por 20 minutos ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
Tabela Nutricional
| Componente | Quantidade |
|---|
| Calorias | 250 |
| Proteinas | 15g |
| Carboidratos | 8g |
| Gorduras | 20g |
| Acucar | 2g |
| Colesterol | 50mg |
| Fibra | 4g |
| Sodio | 400mg |
| Porcao | 1 porção |
Ingredientes Alérgenicos
- Leite
- Glúten (se usar algum tipo de farinha para engrossar)
Ingredientes que podem ser substituídos
- Queijo prato (se preferir)
- Creme de leite vegetal (para versão vegana)
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