Spaguetti de Abobrinha ao Pesto de Castanha
Esta receita de "Receitas low carb com abobrinha" traz uma deliciosa alternativa às massas tradicionais, perfeita para quem busca perder peso sem abrir mão do sabor. O spaguetti de abobrinha é uma opção leve e nutritiva, ideal para o dia...
Esta receita de "Receitas low carb com abobrinha" traz uma deliciosa alternativa às massas tradicionais, perfeita para quem busca perder peso sem abrir mão do sabor. O spaguetti de abobrinha é uma opção leve e nutritiva, ideal para o dia a dia, e combina perfeitamente com um pesto de castanha que traz um toque especial e sofisticado ao prato.
A abobrinha, rica em fibras e com baixo teor de carboidratos, é a estrela desta receita, proporcionando uma textura agradável e um sabor suave. O pesto de castanha, por sua vez, é uma mistura vibrante de ervas frescas, alho e castanhas, que adiciona um sabor intenso e um toque de cremosidade à massa. Essa combinação não só é deliciosa, mas também é uma excelente escolha para quem segue uma dieta low carb.
Prepare-se para surpreender sua família e amigos com este prato que é simples de fazer, mas que parece ter saído de um restaurante gourmet. Com poucos ingredientes e um tempo de preparo rápido, você terá uma refeição saudável e saborosa em questão de minutos.
Categoria:
Massas
Materiais Necessários
- Frigideira antiaderente
- Processador de alimentos
- Spiralizer ou ralador
Ingredientes Usados
- 1 dente de alho
- 1/2 xícara de castanha de caju
- 1/2 xícara de manjericão fresco
- 1/4 de xícara de azeite de oliva
- 2 unidades de abobrinha médias
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Com um spiralizer ou um ralador, corte as abobrinhas em formato de espaguete e reserve.
Em um processador, coloque as castanhas de caju, o manjericão, o alho, o azeite, o sal e a pimenta. Processe até obter uma pasta homogênea.
Em uma frigideira antiaderente, adicione o espaguete de abobrinha e refogue rapidamente por 2-3 minutos. Em seguida, misture o pesto e sirva imediatamente.
Tabela Nutricional
| Componente | Quantidade |
|---|
| Calorias | 350 |
| Proteinas | 8g |
| Carboidratos | 12g |
| Gorduras | 30g |
| Acucar | 2g |
| Colesterol | 0mg |
| Fibra | 4g |
| Sodio | 150mg |
| Porcao | Porção de 1/2 receita |
Ingredientes que podem ser substituídos
- Castanha de caju (pode ser substituída por nozes)
- Azeite de oliva (pode ser substituído por óleo de abacate)
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